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卒業研究発表会を実施しました。

平成25年1月29日に、幼児教育学科と食物栄養学科の2年生の卒業研究発表会が行われました。2年生は1年間の研究の成果を、それぞれの学科の教員および1年生を含む学生全員に発表しました。研究題目数は、幼児教育学科9題、食物栄養学科8題で、研究分野は多岐にわたりました。発表の内容についての意見や質問がだされ、2年生にとっては緊張しながらも意義深い時間でした。以下に、幼児教育学科の卒業研究授業と食物栄養学科の発表会の写真、研究題目を紹介します。

研究題目　幼児教育学科

• 婚姻と子ども　－恋愛・結婚・離婚・再婚－
• 手作りカフォン製作
• 絵本から生まれた手作りお菓子について　～好き嫌いをなくそう～
• 乳児院入所児童と職員との愛着形成について　―能動的身体的接触行動の検討から―
• 私たちのオリジナルの子どもの曲を作ろう
• 虐待を受けた子どもの支援
• 発達障がいの特徴と対応について
• 季節のおもちゃ製作
• 子どもの好き嫌いをなくす

研究題目　食物栄養学科

• 高速液体クロマトグラフィーによるかぼちゃ「南部一郎」のビタミンAの定量
• 運動能力の向上に関与する遺伝子(ACTN3)の遺伝子解析
• 福島第一原発事故後における岩手・宮城県近辺の放射能測定と私たちへの影響
• 踏み台を用いた30分間の運動におけるグルコースと脂肪の代謝
• ニンジンにおけるデンプン粒とカロテン分布および加熱によるそれらの変化
• 「放射性物質」に関する高等学校家庭科の授業提案
• 「修紅短期大学オリジナル弁当の開発報告」1報　～献立と栄養評価～
• 「修紅短期大学オリジナル弁当の開発報告」2報　～デザイン、広告活動～